Home Menu Reserveren Contact Route
Historie
Recepten
Fotoalbum
Nieuwsbrief
Vacatures
Mamma Mia
Voorstraat 114
4132 AT Vianen (Utrecht)

T. +31(0)347 322 785
Lunchkaart
Soepen
• Toscaanse uiensoep €   5.35
• Napolitaanse tomatensoep met mascarpone en basilicum €   5.35
• Vissoep met knoflookbrood €   5.95
Broodjes (keuze uit: Italiaanse bol, chiabatta of meergranenbroodje)
• Italiaans Kaas, parmaham en salami €   6.15
• Gezond kaas, mozzarella, gemengd groen €   6.15
• Italiaans kaasbordje met brood en finestrotti €   8.95
• Al tonno Tonijn, tomaat, olijven, balsamico-ui en rucola €   6.15
• Formaggio Gorgonzola, losa di capra, en buffelmozzarella €   6.15
• Crudo parmaham, gorgonzola, appel, walnoot en gemengd groen €   6.15
• A-fumicato gerookte zalm, komkommer, tomaat, kappertjes en gemeng groen €   6.15
• Pollo warme kip, roomkaas, prei, zongedroogde tomaat en olijven €   6.15
• Bruschetta parmaham kaas, mozzarella en parmaham €   6.15
• Bruschetta zalm gerookte zalm, kaas, mozzarella en kaas €   6.15
• Bruschetta pepperoni kaas, mozzarella en pikante salami €   6.15
• Bruschetta hawai kaas, mozzarella, ananas en ham €   6.15
Koude Lunchgerechten
• Rauwmelkse geitenkaassalade €   9.65
• Gemengd groen met mamma mia dressing €   8.55
• Zalmtartaar met rucola €   9.95
• Buffelmozzarellasalade met gegrilde aubergine €   10.15
• Garnalencarpaccio met citroenolie €   10.35
• Carpaccio van het Waards rund €   11.15
Warme Lunchgerechten
• Carbonara spek, room en ei €   11.95
• Bolognese geruld gehakt met tomatensaus €   11.65
• Panzarotti a la porcini pastamaantjes gevuld met porcini €   13.95
• Ravioli a la rucola ravioli met tomatensaus, rucola en ricotta €   13.95
• Canneloni met ricotta en spinazie €   13.15
• Lasagna Originale bolognesesaus, bechamelsaus en parmezaanse kaas €   12.95
• Omelet met artisjokken, olijven en zongedroogde tomaat €   8.35
• Omelet met rodewijnsiroop, losa di capra, mozzarella en gorgonzola €   8.35
• Omelet met aardappel, knoflook en spek €   8.35
• Omelet met pepperoni, olijven, mozzarella en ui €   8.35
• Omelet met zalm, kappertjes, zongedroogde tomaat en ui €   8.35
• Omelet met parmaham, rucola en tomaat €   8.35
• Pollo kip, champignons, mosterd, ui en kippenfond €   13.35
• Marinara zeefruit met knoflook, sjalot en tomatensaus €   14.35
• Salmone roergebakken zalm met courgette, zongedroogde tomaat, kappertjes en zure room €   14.35
• Filetto roergebakken puntjes van het Waards rund met champignons en runderjus €   14.35
• Keuze uit spaghetti, fettucine (dikke tagliatelle), penne (pijpjes pasta), cresto di gallo (macaroni), aardappelgnocchi (aardappel-bolletjes pasta) €   0.00
Dinerkaart
Antipasta Freddi (Koude Voorgerechten)
• Gemengd groen met mamma mia dressing €   8.95
• Parmaham met gewelde vijgensalade €   9.95
• Salade caprese €   10.35
• Gerookte zalm met Italiaanse aardappelsalade €   10.35
• Salade van testun al barolo met capponata en rucola €   10.65
• Carpaccio van het Waards rund €   11.35
• Italiaanse proeverij €   13.95
Zuppe (Soepen)
• Toscaanse uiensoep €   5.35
• Napolitaanse tomatensoep met mascarpone en basilicum €   5.35
• Vissoep met knoflookbrood €   5.95
Antipasta Caldi (Warme Voorgerechten)
• Slakken met kruidenroomsaus €   8.35
• Hamburger van het Lingenslam met uienchutney, tomatensalade en foccacia €   8.95
• Handgerolde grijze garnalenkroketjes met huisgemaakte mayonaise en crostini €   9.65
• Gefrituurde inktvisringen met knoflookbrood en aioli €   8.95
Pasta (Deeggerechten)
• Bolognese geruld gehakt met tomatensaus €   11.65
• Pesto genovese basilicumpesto, sperziebonen en aardappel €   11.95
• Carbonara spek, room en ei €   11.95
• Parmegiano knoflook en parmezaanse kaas €   12.65
• Pollo kip, champignons, mosterd, ui en kippenfond €   13.35
• Marinara zeefruit met knoflook, sjalot en tomatensaus €   14.35
• Salmone roergebakken zalm met courgette, zongedroogde tomaat, kappertjes en zure room €   14.35
• Filetto roergebakken puntjes van het Waards rund met champignons en runderjus €   14.35
• Keuze uit spaghetti, fettucine (dikke tagliatelle), penne (pijpjes pasta), cresto di gallo (macaroni), aardappelgnocchi (aardappel-bolletjes pasta) €   0.00
• Lasagna Originale bolognesesaus, bechamelsaus en parmezaanse kaas €   12.95
• Lasagna Melanzane gegrilde aubergine, pijnboompitten, tomatensaus en ricotta €   12.95
• Canneloni met ricotta en spinazie €   13.15
• Canneloni a la carne met bolognesesaus €   13.65
• Ravioli a la rucola ravioli met tomatensaus, rucola en ricotta €   13.95
• Panzarotti a la porcini pastamaantjes gevuld met porcini €   13.95
Pesce (Visgerechten)
• Gewokte botervis afgeblust met citroen-witte wijn, kappertjes, courgette en rozevalaardappel €   16.95
• Roergebakken koolvis met aardappel, groene olijven, ansjovis en zongedroogde tomaat €   16.95
• Op de plaat gegrilde kabeljauw met caponata en huisgemaakte aardappelpuree €   17.95
• Gepocheerde zalmfilet met witte wijnsaus, prei en risotto €   18.15
• Gegrilde zoutwater garnalen met gebakken pasta €   22.95
Carni (Vleesgerechten)
• Gesmoorde kippendijen met pancetta, spitskool, aardappel en tomaat €   16.95
• Gegrilde varkensmedaillons met gepofte knoflookjus en risotto €   17.95
• Gebakken kalfslever afgeblust met balsamicoazijn, spitskool en gestoofde aardappel €   17.95
• Gestoofde kalfsschenkel met huisgemaakte aardappelpuree €   18.95
• Gebakken Hollandse biefstuk met groene pepersaus en rozevalaardappels €   21.95
• Gegrilde tournedos van het Waards rund met kruidenboter en huisgemaakte friet €   29.95
Pizza (Pizza's)
• Bambino kinderpizza met tomaat en kaas €   6.50
• Margherita tomaat en kaas €   7.50
• Funghi tomaat, kaas en gemarineerde champignons €   8.50
• Siciliana tomaat, kaas, kappertjes, olijven, ansjovis en ui €   9.00
• Americana tomaat, kaas, salami en ham €   9.50
• Pepperoni tomaat, kaas en pikante salami €   9.50
• Hawai tomaat, kaas, ham en ananas €   9.50
• Pompei tomaat, kaas, ham, salami en champignons €   9.50
• Al tonno tomaat, kaas, tonijn en ui €   9.50
• Pancetta mozzarella, italiaans buikspek, balsamico-ui en basilicumpesto €   9.50
• Alle verdure tomaat, kaas en verse groenten €   9.50
• Pollo et formaggi fresca tomaat, kip, roomkaas, prei en kaas €   11.95
• Quattro stagioni tomaat, kaas, salami, olijven, ham, artisjokken, paprika en champignons €   10.65
• Delicata buffelmozzarella, kerstomaten en basilicumpesto €   11.50
• Alle patate pomodori, kaas, spek, aardappel en rozemarijn €   10.65
• Calzone Mio opgerolde pizza met tomaat, mozzarella, gorgonzola en gemarineerde champignons €   11.95
• Calzone Mamma Mia opgerolde pizza met tomaat. kaas. gemengde groenten en gehakt €   11.95
• Quattro formaggio tomaat, kaas, mozzarella, parmezaan en gorgonzola €   11.95
• Frutti di mare tomaat, kaas, zeebanket en knoflook €   12.95
• Salmone mozzarella, pomodori, verse zalm, kappertjes en rucola €   12.95
• Boromea mozzarella, pomodori, parmaham en rucola €   12.95
• A-fumicato mozzarella, gerookte zalm, kappertjes, balsamico-ui en basilicumpesto €   12.95
Dolci Al Cucchiaio (Nagerechten)
• Toffee mascarpone met suikerbrood €   0.00
• Kaasplankje €   8.95
• Gelato al cucchiaio.S.Q. verschillende smaken schepijs vanaf €   1.45
• Gelatino sorpreso kinderijsje met verrassing €   4.50
• Nougat uit Umbrie €   4.95
• Italiaanse bonbons €   4.95
• Caffe Completo koffie of thee met Italiaanse versnaperingen €   8.95
• Dessertproeverij Stel nu uw eigen preoverij samen eerste item € 3,25 elk volgend item € 2,- €   3.25
• Tiramisu €   0.00
• Witte chocolademousse met roomkaramel €   0.00
• Koffie creme met pure chocoladecrunch €   0.00
• Kokos panna cotta met ananasgelei €   0.00
• Rumbabas €   0.00
• Creme brulle geparfumeerd met sambuca €   0.00
• Warme kersen op siroop €   0.00
• Caramel appeltjes €   0.00
Ontwerp en Realisatie: CW-Net Creative Webdesign